料理&レシピ系

今年もクリぼっち。フライパンでクリスマスチキン☆

今年もやってきましたクリスマス(^ω^) もう一人でクリスマスを過ごすのを何とも思わなくなりました(^▽^;) でも何もしないのは何だか寂しいのでチキンだけでも作ることにしました。 いつもケーキも一緒に作ったりしていますが、今年はパスです_(:3 」∠)_ ス…

給食で人気!甘辛レモン風味チキンの我流適当レシピ☆

私は四国の徳島県に住んでいます。 徳島では積雪10㎝が観測されました。 徳島は雪は降ることがあっても積もることは滅多にありません。 10㎝という積雪は徳島市では106年ぶりだそうです(;゚Д゚) 1㎝でも雪が積もると徳島では大パニックです(笑) ほとんど…

【料理】鶏もも肉でずぼらな一鶴風チキンソテー

クマちゃんはもう普通に走れるくらいに元気になりました。 ごはんももりもり食べます。 ドッグフードも色々あって今は【アカナ】という名前のフードをあげています。 さて、今日は冷凍庫に眠っていた鶏もも肉を使って調理をしていきます。 鶏肉は常温で解凍…

昔実家の裏山が崩れた話と今日の晩御飯

大雨の影響もあって、熱海が悲惨な状態になっていますね・・・。 今回の惨事とは比べ物になりませんが、2018年の豪雨の時、実家の裏山が崩れてとても怖い思いをしたことがあります。 被害が起きたのは夜遅くで真っ暗な時でした。 「雨凄いなー避難した方が良…

鱈の幽庵焼き&ポテサラ

今日も暑いですねー_(:3 」∠)_ 雨が続いてるから湿度が高いせいでムシムシしますね(;´∀`) エアコンの除湿では追い付かず、除湿器も使ってますよー\(^o^)/ さて、今日はスーパーで安く買えた怪しいじゃが芋を使ったポテサラと、タラの幽庵焼きを作りますよ…

色々足りないけど回鍋肉作る!!

蛍の季節がやってきましたね!! 地域によって見れる時期や蛍の種類が違うようですが、私の住んでいる所は今のようです(^^♪ 家の近くは田んぼに囲まれているのですが、そこの用水路に沢山蛍がいました♪ 昔良く見かけた蛍と比べると何だか小さい気がしたので…

食欲あるけど肉はチョット・・・な時のご飯( ˘•ω•˘ )b

クマちゃんのお耳がだいぶ良くなってきました! やっぱり掻いてたから悪化してたんですね~(。-`ω-) 来週また病院に行きますが、おそらく次で終わりかな? でもまた耳を掻いたらダメになってしまうのでエリザベスカラーを買おうかと思ってます。 ネットで検…

せっかく筍貰ったから重い腰を上げて筍ご飯作る(>_<)

こんにちは! ブログを大分放置してしまいました(>_<) 最近何だか疲れ安くて仕事以外の空いた時間はほぼ睡眠に費やしています( ˘ω˘)スヤァ さて、こないだ職場の人から筍を頂いたんですよ(^^♪ そうだよ、今は筍の季節なんだよなぁ~。 せっかく貰えたし、生の筍…

苺貰ったから苺大福作るよ!!(≧▽≦)♪

今日も良い天気でした!(≧▽≦) が、風がめちゃくちゃ強かった~_(:3 」∠)_耳痛かった~ お婆ちゃんが苺農家をやっている友達から苺を頂きました(≧▽≦)めっちゃ嬉しい!! そのまま食べても美味しいですが、せっかくなので苺大福を作りたいと思います♪ <電子レ…

爆弾みたいなハンバーグが出来たわよーw\(^o^)/

気温も大分高くなってきて良い感じですねー(^ω^) 毎日犬とウサギの毛と格闘しております_(:3 」∠)_ もうそろそろお花見の時期かなー? 次のお花見はお弁当でも作って桜の下で食べたいなぁ♪(>_<)・・・・ ひとりぼっちで(゚∀゚) 小さな子供連れのファミリー達…

鶏の甘辛レモン炒め(≧▽≦)

こんにちは! 今日は朝から心地よい騒音で目覚めました(^ω^) 「グァ!グァ!グァ!ピヨピヨピヨ・・・ピー!」 家の裏に川のような用水路のようなものがあるのですが、そこに鳥さんが大集合してましたw 昼夜問わず常に滞在しております(*´▽`*) 鴨以外に…

実家で週一で食べてた簡単!安い!栄養満点料理☆^^

ごはん作っても食べたらすぐなくなる・・・(´・ω・`) 当たり前だけど、なんかなぁ~_(:3 」∠)_ 昨日はタルタルソースがアホみたいに乗ったムニエルを食べて幸せ満腹だった私ですが、時間が経つと吸収されやっぱりお腹が減ります(>_<) 今日は何食べよっかな…

鮭のムニエルタルタルソース激乗せ(; ・`д・´)

スーパーに買い物に行くと分厚くカットされた鮭が売っていてとても美味しそうだったのでムニエルにすることにしました(^^♪ 銀鮭ですね! 今回はタルタルソースで頂きたいと思います\(^o^)/ <鮭のムニエルタルタルソース激乗せ> <材料>2人分 ・鮭切り…

串なし!フライパンで焼き鳥(・∀・)b

今日は冷凍庫で眠っていた鶏もも肉と、冷蔵庫に入らなくて外に放置されていた白ねぎを使って焼き鳥を作っていきます!ヾ(≧▽≦)ノ <フライパンで作る焼き鳥> <材料> ・鶏もも肉・・・・適当! ・白ねぎ・・・・適当! ・調味料・・・・塩コショウ、市販の焼…

激安アジの南蛮漬け!\(^o^)/うえ~い♪

※注意※ お魚を捌くため、ちょっとグロいです。 内臓とか血とか苦手な方は閲覧注意ですm(__)m あああああ! 久しぶりにちゃんとしたご飯作りまーす!( *´艸`)wwww アジめっちゃ安かった( ˘•ω•˘ )b 最近私は毎日ご飯を作るのが嫌になり、1回大量に作っ…

でっかい鍋買ったからおでん作る(^ω^)

前から欲しいと思っていた大きな鍋を購入しました!\(^o^)/ 大きいと言っても直径24㎝の普通の鍋ですが・・・。 私は片手鍋しか持ってなかったので大きな鍋が仲間入りしてくれて嬉しいです(>_<) 片手鍋でも一人暮らしで自炊するには十分なのですが、大量…

今度は葱がある油淋鶏作ったよ(´・ω・`)

寒い日が続きますねー うちではエアコン、ホットカーペット、加湿器などなど電化製品がフル稼働してます(;^ω^) 犬はコタツにずーっと入ってる。けどご飯の香りがしたら出てくる( ^ω^ ) さて、昨日スーパーでまとめ買いしてきた食材をちょっとずつ切り崩して…

お待たせっ!ボッチクリスマスだよ♪(*^-^*)

ジングルベール♪ ジングルベール♪♪ 鈴がぁー鳴るぅぅ~♪ 今年も一人さ!クリスマス~♪ヾ(≧▽≦)ノ さて、今年のクリスマスはローストチキン&ドリア&コンソメスープを作りました☆ ケーキはディナーを作って力尽きたので、スポンジだけ焼いて翌日実家でデコレー…

春菊の茶碗蒸し&干し芋の肉巻き(*‘ω‘ *)

鬼寒い日が続きますね! 私が住んでいる地域は雪は積もったりはしていませんが、朝方は氷点下近くてとても寒いです(>_<) 寒いからなのか何なのか、犬とウサギの食欲が増している気がします。 脂肪を貯めるためなのでしょうか?(´・ω・`) さて、だいぶ前に作…

海鮮丼の話が羨ましかったので安い刺身で漬け丼作る(^ω^)

大分過ごしやすい季節になってきました! こないだの休みにわんこと久しぶりに海へ行きました。普段土日祝日でも人が少ない場所ですが、コロナの影響なのかBBQしてる人がいっぱいいました^^ 職場の人が海鮮丼を食べに行きとても美味しかったという話を聞…

青椒肉絲が食べたいんじゃ!( ˘•ω•˘ )

今回の連休は全く予定がありませんでした(;^ω^) いつもならよっしゃ休みじゃ!何かしよ!ってなるのですが、ここ数日死んだように眠りこけてましたー。 わんことうさぎは元気です^^ 気付けば気温もぐっと下がってきて、朝なんか寒いくらいになってますね(>_<…

マックのポテトの残りでご飯作る!

これから台風が近づいてくるとは思えないような良い朝でした。 午後からは大雨&台風なので、今日は朝の散歩一回だけで終わりです。 最近やったら毛が抜けるなと思ったら、換毛期きてました(;^ω^) ちょ~抜ける! 夏毛になったのか?遅くない?( ´∀` ) さて…

サザエのつぼ焼き作る(^ω^)

24時間エアコンをフル稼働させているにも関わらず、犬とウサギは夏バテなのかぐで~っとしてます(;^ω^) 私は寒いくらいなのに(>_<) 今日は仕事が休みだったので、早い時間にスーパーに買い物に行きました☆ いつも売り切れているサザエさんを買うことができ…

ちょっとだけ珍しいお菓子見っけたのと昨日の晩飯

もうコオロギが鳴き始めたというのに、秋の気配がありませんね!_(:3 」∠)_ 日中はとろけそうなくらい暑いですが、早朝は涼しいです^^ 朝6時になるともう暑いので、午前4時半~5時半の間で散歩は済ませます。 朝早いのにウォーキングしてる人が結構いるか…

和え物とステーキと居酒屋で食べた事あるあれ

セクシーなわんこはっけーん❤ よくここでゴキブリみたいにひっくり返ってるけど、なんでかなぁって思って私も同じ所に座ってみました。 何ここ?超涼しいんですけど_(:3 」∠)_ なるほど~エアコンの冷気がここを通り抜けるのですね( ・´ー・`) さあ!今日は居…

胃が回復したからあっさりはやめてこってりに☆

暑いです~_(:3 」∠)_ 私は比較的暑さには強いと思ってましたが、限度があったようです。 職場も暑すぎて皆で一緒に弱音を吐きながら頑張ってます\(^o^)/ 暑さのせいなのか何なのか、最近胃の調子が悪い日が続きました。 普段薬とか飲まないけど、思い切っ…

京野菜&半田そうめんもらったから食べる(^ω^)

実家から京野菜の万願寺とうがらしが送られてきました! 万願寺甘とう(あまとう)と書いてありますが読み方は様々あります^^ 大好きなやつや~♪ 京都の居酒屋にいけば大体メニューにあるんじゃないかな? 素材の味を生かした調理法が多いですね( ^ω^ ) フライ…

茄子の揚げ浸し(揚げてないけど)華風&和風作った(^ω^)

うちのうーさんは目と耳の間を軽くもむと、ぺたーんと崩れていきます(^ω^) やってる最中はコリコリと歯ぎしりをしているので、おそらく気持ちが良いのだと思われます(^^♪ さて、今日はわんこの散歩中に畑に水やりをしていたお婆ちゃんと出会い、茄子を頂き…

今日は胃を休めるためにおじやを食べる!

暑くて最高な日が続きますね!!ヾ(≧▽≦)ノ この汗をダラダラと垂れ流して、燃え尽きてしまいそうな直射日光を浴びると死にそうだけど、「あー!生きてる!!」って実感します♪ さて、ここ最近胃に負担のかかるものばかり食べていたせいで、少し胃腸の調子が悪…

夏バテ予防!ゴーヤを食べよう!\(^o^)/

機嫌ようやっとるか? 私のおじいちゃんの口癖?です^^ 年に数回しか会わないのですが、私のおじいちゃんは会うたびに遺言を言ってきます。 「おじいちゃんはもうあかんからな。これが最後の言葉やから良く聞いときな。」 もう何回最後の言葉を聞いたかわか…