実家から京野菜の万願寺とうがらしが送られてきました！ 万願寺甘とう(あまとう)と書いてありますが読み方は様々あります^^ 大好きなやつや～♪ 京都の居酒屋にいけば大体メニューにあるんじゃないかな？ 素材の味を生かした調理法が多いですね( ^ω^ ) フライ…