こんばんは！
今日仕事から帰って、ご飯作るために冷凍庫を開けると
なぜか大根が入ってました＼(^o^)／
だし巻き卵をたっぷりの大根おろしで食べようと思ってたのに・・・(´;ω;｀)
疲れてるのかなｗ(ﾟ∀ﾟ)
もう大根おろしには使えません_(:3 」∠)_
解凍して煮物にします(T_T)
さて、大根はガチガチに凍ってて使えないので今日はスープパスタを作りました☆
お腹は空いたけど、これといって食べたいものが無い。
こんな時ありません？
たまーにあるんですよね～
こういう時は、酸味のパワーを使います(＾ω＾)意味不♪
＜豚肉とレモンの醤油バタースープパスタの作り方＞
なにそれ美味しいの？って感じしません？ｗ
人を選ぶかもしれません( ･´ｰ･｀)
私は好き☆
＜材料＞
・パスタ
・豚肉
・キャベツか玉ねぎ
・じゃがいも
・レモン
・バター
・調味料(塩コショウ、醤油、コンソメ)
食材はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
レモンは絞る用と、輪切り２枚くらい。
パスタを茹でます。
大きい鍋を持ってないので、100均のレンチン出来るやつ使います。
便利^^
鍋にバターと豚肉を入れて火にかけます。
豚肉に塩コショウして味付けします。
バター焦がさないように注意です！
豚肉に火が通ったら、キャベツとじゃがいもを入れて炒めます。
この時醤油を入れます。
ある程度炒めたら、材料が浸るくらいの水とコンソメを入れて煮込みます。
じゃがいもに火が通ればOK
火を止めて、レモン汁をかけます(分量はお好みで！私はがっつり絞ります☆)
茹でたパスタをさっと絡ませます。
輪切りレモンを添えて完成☆
レモンをかじりつつ、パスタを食します(＾ω＾)
レモンの酸味で食欲が刺激され、ガツガツ食べられますよ(*^-^*)
