実家から卵が届きました。大阪に住んでいる叔父さんから頂いたもので、寺西養鶏場のさしみ卵というブランドだそうです。ありがとうございます！ 今回はシンプルに目玉焼きにしました。普通の卵と比べると白身の厚さが違いますね。薄い卵白→もっこりした卵白→…