犬に私の場所を奪われました。
可愛いので私が別の場所に移ります(*´ω｀*)
さて、今晩の飯はピーマンの肉詰めです！
＜ピーマンの肉詰めの作り方＞
＜材料＞２人分くらい
・ピーマン・・・５個(小さめのやつ)
・合挽肉・・・２５０gくらい
・玉ねぎ・・・1/2個
・卵・・・１個
・パン粉・・・１５g
・牛乳・・・パン粉を浸す用２０g位？
・片栗粉・・・適当！
・すりごま・・・適当！
・調味料(塩コショウ、ケチャップ、ウスターソース)
↓
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは縦半分に切ります。
見た目重視の方は、ピーマンのへたは取らずにそのままで。
牛乳にパン粉を浸します。
玉ねぎを炒めます。(飴色になるまで)
炒まったら冷ましときます。
合挽、牛乳に浸したパン粉、卵、塩コショウをボウルに入れてがっつりしっかり混ぜます。
さっきの玉ねぎを入れて、また混ぜます。
これでタネは完成☆このまま焼けばハンバーグですね(＾ω＾)
ピーマンに片栗粉をまぶします。
小麦粉でもOKですが片栗粉の方が剥がれにくい気がします(＾ω＾)
まぶしたら、指で綺麗にピーマンの内側全体に伸ばします。
ピーマンに肉をしっかり詰めていきます。
はみ出すぐらい詰めてください。
焼いたら縮むので！
焼いていくぞー！(/・ω・)/
肉の方から焼いていきます。
蓋をして蒸し焼きにします。中火で5分位かな？
水とか酒とかいりません。
肉の汁とか何かの汁で勝手に蒸し焼きになりますｗ
ひっくり返して、また5分くらい蒸し焼きにします。
竹串を刺して、透明な肉汁だったら完成☆
ソースを作ります。
ケチャップとウスターソース、すりごまを合わせるだけ！分量はお好みで！
私はこれが一番好きです(≧▽≦)
じゃーん！
ピーマンにハンバーグが入ってるだけなのになぜこんなにも美味いのか(>_<)
余ったタネはハンバーグにｗ
この前作ったドリアのやつをかけて、煮込んでない煮込みハンバーグの完成ｗ
最近わんこがドッグフードを渋るようになりました。
原因はわかってます。
私です_(:3 」∠)_
ダメだとわかっていてもパンの耳とか人の食べ物あげちゃう(>_<)
一回あげるともうダメですね！味覚えちゃって！
